（1人分）
・ソラマメ 15粒（5莢ぐらい）
・しめじ 1/2株
・ブロッコリー 1/4株
・ニンジン 1/4本
・長芋 100g
・豆乳100ml
・ガーリックパウダー 小さじ1/2
・塩・コショウ 適量
写真や材料は調理例なので、ソラマメに限らずお好みの野菜を蒸して、トロロフォンデュでお召し上がりください！
1.
ソラマメをはじめ、お好みの野菜を食べやすい大きさに揃えて蒸します。
2.
長芋をすりおろし、豆乳とよく混ぜてガーリックパウダーと塩・コショウで味を調整します。
3.
チーズフォンデュまたはチョコレートフォンデュの容器に入れて、2.のトロロソースを温めます。（容器がない場合は、2.をミルクパンや電子レンジなどで温めてください）温めすぎるとトロロが固まってしまうので、ほんのり温かい程度にしておく。
4.
1.の蒸し野菜に3.のソースをつけてお召し上がりください！
・見栄えもよく、簡単なレシピなので、ホームパーティーなどに最適です！
・トロロソースは冷たいままでも美味しく頂けます。
・トロロソースは少し塩味を効かせた方が美味しいです。
ソラマメにはビタミンB2が入っていてニキビなどオイリー肌対策に効果があります。長芋のネバネバ成分はヒアルロン酸タップリでお肌の潤いに欠かせません。
またソラマメにはタンパク質も豊富なので、組み合わせる野菜のビタミンCでコラーゲンも生成でき、美容効果タップリのフォンデュです！
ソラマメは莢から出してもまだ身の周りにやや厚めの皮がついていますが、それごと食べると食物繊維がタップリで整腸作用に効果があります。またトロロは腹持ちが良いのでローカロリーの上、食べすぎが防げます。
ソラマメは特に疲労回復の豆と言われるほどカリウムが豊富です。カリウムは塩分（ナトリウム）を体外へ排泄してくれるので、少々トロロフォンデュに塩味を効かせても安心です。
ソラマメの詳しい解説はコチラ！
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